Skip to main content

Helsemessige fordeler av sopp

James Tse / Getty Images

Sopp kan være enda en deilig superfood å legge til listen over matvarer som har blitt vitenskapelig bevist å ha kraftige sykdom slåss egenskaper. En rekke matvarer, for eksempel fisk, nøtter, soya, vin og bananer, kan hjelpe deg med å berike dietten din for enkel berøring. Sopp er imidlertid unike, fordi de har så mange identifiserte slagtilfellehandlinger at de kan slå slag fra mange forskjellige retninger.

Finn ut mer om hvordan sopp fungerer for å redusere risikoen for hjerneslag.

Sopp reduserer kolesterolet ditt

Sopp har blitt kreditert med å senke kolesterolet. I motsetning til de fleste hjertelige, tilfredsstillende matvarer, inneholder sopp ikke kolesterol. Kolesteroloppbygging i kroppen er en av de viktigste årsakene til slag, fordi høye kolesterolnivåer øker sannsynligheten for farlig blodproppdannelse, som kan danne seg i hjernen eller reise fra hjertet til å blokkere blodkar i hjernen, noe som resulterer i en hjerneslag.

Sopp har antioxidant egenskaper

Sopp har vist seg å ha antioksidantegenskaper. Giftig skade under et slag utløser en skadelig kaskade av kjemiske hendelser som ødelegger hjerneceller. Antioksidanter kan bidra til å redusere skadene. Viktigst er det at mange mennesker lider av små mini-slag eller fra stumme slag, noe som kan legge opp for å gi alvorlige langsiktige problemer som demens.

Stille streker er akkurat det de høres ut - stille, usynlige slag som folk har uten å realisere det. Antioksidanter kan redusere skaden av stille slag ved å bekjempe effekten av hjernens iskemi.

Sopp har naturlige anti-inflammatoriske effekter

Betennelse spiller en rolle i å skade blodkar, som fører til cerebrovaskulær sykdom og hjertesykdom, og øker kroppens skadelige blodstamme tendens.

Inflammasjon forverrer også den nevrotoksiske skade på et slag. Sopp har antiinflammatoriske effekter som ikke er like sterke som de anti-inflammatoriske effektene av farmasøytisk produserte medisiner som aspirin. Den moderate antiinflammatoriske virkningen av sopp er et verdifullt slagtilføyelsesverktøy fordi alle antiinflammatoriske medisiner har bivirkninger og dermed ikke sikkert for alle, mens sopp gir trygt og naturlig anti-inflammatorisk virkning.

Sopp er en lav salt mat

Sopp er i seg selv lavt i saltinnhold. Hypertensjon er en av de viktigste medvirkende årsakene til slag. Overflødig salt har vist seg å bidra til hypertensjon, og lavt salt mat har vist seg å bidra til å forhindre forverring av hypertensjon. Noen mennesker er mer utsatt for høyt blodtrykk enn andre og må begrense sitt saltinntak. Det finnes en rekke måter å senke salt i kostholdet ditt og bruke velsmakende, lavt salt ingredienser som sopp er en av de mest effektive metodene.

Sopp er høy i kalium

Kalium har nylig vært vitenskapelig bevist for å redusere risikoen for slag, spesielt for kvinner. De fleste får ikke nok kalium i dietten, så det er flott å holde øye med matvarer som er rike på dette verdifulle mineralet.

Sopp er ikke skadelig for deg

Mange av matvarer, drikkevarer og vitaminer som har vist seg å bidra til å forhindre slag, har også blitt notert for å muligens forårsake skadelige effekter på kroppen i høye doser.

Sopp og fransk mat

Forresten er sopp kjent som en stift i fransk mat. Frankrike er et land med en ekstremt lav slagfrekvens, og en av forklaringene er at det franske dietten, som ofte skjer med sopp, er en av de bidragende faktorene for lav fransk slagtilfelle.